Čvrstin
Mogućnosti upotrebe su mnogostrane: Za vezivanje čorbi i soseva ili za finiju strukturu kolača, torti i keksa.Čvrstin se umješa u vruće jelo i kratko se prokuva ili se umješa sa brašnom prilikom pripremanja kolača i potom peče. Doziranje se upravlja prema individualnom receptu.