“Domaćica” Namensko pšenično brašno T-400 oštro
Namensko pšenično brašno T-400 oštro je proizvod dobijen izdvajanjem najfinijega dijela endosperma zrna pšenice. Odlikuje se blagom žućkastom bojom i oštrom granulacijom, po čemu je i dobilo svoj naziv. Niske je nutritivne vrijednosti, ali se ogleda odličnim tehnološkim osobinama. Preporučuje se za pripremanje biskvitnih tijesta, kolača, torti, čajnih peciva, gde je kvasac sredstvo za narastanje tijesta.